Malzemeler (2 -4 kişilik)
- 1 adet büyük boy ayva
- 1 çay bardağı kuru üzüm
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı çekilmiş ceviz
- 1 adet elma
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 su bardağı su
- 1 toplu iğne başı kadar gıda boyası (isteğe bağlı)
- 50 gram kaymak
- 1 tatlı kaşığı petek bal
Hazırlanışı
Ayvanın kabuğunu soyun. İçini oyarak çekirdeklerini çıkarın. İç kısmını bir bıçakla genişletin ve tencereye alın. Çekirdeklerini döverek bir tülbente sarın. Bir kapta kuru üzüm, tozşeker, ceviz, rendelenmiş elma, tarçın ve suyu karıştırın. Karışımı ayvanın üzerine dökün. Tülbente sarılı ayva çekirdeklerini tencereye koyun. Tencerenin kapağı kapalı olarak kısık ateşte ayva yumuşayana kadar pişirin. Daha sonra tencereden biraz su alarak gıda boyasını açarak ayvanın üzerine dökün. Soğuduktan sonra üzerine bal ve kaymak koyarak servis yapın.
Kaydol:
Kayıt Yorumları (Atom)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder