|DENGELİ BESLENMEK| |GÜZELLİK|

Malzemeler (4 kişilik)
- 1 kg kuş başı et
- 2 çorba kaşığı margarin
-3 orta boy soğan
- 2 orta domates veya 1,5 çorba kaşığı tusuz domates salçası
- yeteri kadar tuz
Hazırlanışı=
Soğanları zar şeklinde ince ince doğrayın. Domatesleri soyupnir kaba rendaleyin. Bir tencerye margarini alıp kızdırın ve kuşbaşı etleri ilave ederek etlerin her tarafını kızartın ve bir delikli kepçe ile tabağa alıp tenceredeki yağa soğanları atarak pembeleşinceye kadar kavurun. Rendelenmiş domates veya tuzsuz domates salçası ile tuz ilave edin. Etleri tekrar tencereye alıp karıştırın. Üzerine iki bardak su ilave edin ve pişirmeye bırakın. Suyunu çektikçe su ilave edrek tencerenin kapağının kapatın ve etler yumuşak bir hal alıncaya kadar pişirin ve servis yapın.